Etüv, belirli sıcaklıklarda mikrop üretme, sterilize etmekte, ısıtma, pişirme, veya kurutma amaçlı kullanılan bir laboratuvar fırınıdır. Etüvler değişik hacimlerde olup, ortam sıcaklığı +5 °C ile 250 °C ( istenildiği taktirde üretim sırasında artırılabilir ) arasında analog veya dijital termostat ile ayarlanabilen, iki kat saç levhadan oluşmuş, hava geçirmez yapıdadırlar. Fanlı ve Fansız gibi çeşitlere ayrılmaktadır.